式包丁

京都の得浄明院で５月１３日に行われた白天龍王祭にお参りして、包勝一條流奉納式の式包丁を見て来ました。

平安時代から続く伝統儀式で、本来なら魚などを使いますが、お寺なので生臭物は避けて豆腐や野菜で行われます。

手を使わずに、包丁と菜箸で調理や細工をなされます。

雅楽が流れる中での厳かな儀式です。

豆腐では毎年の干支の漢字が造られて今年は辰年の龍でした。

また、大根では御所車の形に模されて作られました。